Menu e ricette

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World Pasta Day: idee creative per piatti di pasta indimenticabili

World Pasta Day: idee creative per piatti di pasta indimenticabili

Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day. In questa occasione speciale, vogliamo ispirare i ristoratori a sperimentare nuove idee per piatti di pasta originali, utilizzando tecniche e attrezzature innovative per rivisitare la tradizione in modo creativo e gustoso.
24 ottobre 2024
Tag: bar idee per bar pasta pastaland ristorazione Steamì
Un menu pranzo veloce e leggero con Combi Wave

Un menu pranzo veloce e leggero con Combi Wave

Creare un pranzo veloce e leggero è semplice con Combi Wave. L'innovativo forno di Techfood offre in poco tempo un menu variegato ad un pubblico numeroso. Ecco alcune idee per tutti i gusti.
07 ottobre 2024
Tag: bar birreria Fast-food menu Pizzeria pub street food tavola calda
Menù smart: dall’antipasto al dolce con un forno

Menù smart: dall’antipasto al dolce con un forno

Combi Wave Smart è il forno ideale per i locali di dimensioni ridotte che desiderano offrire un menù completo. Scopri qui alcune deliziose ricette da proporre ai tuoi clienti.
15 aprile 2024
Tag: bar menu
Aperitivo Time: ricette autunnali veloci

Aperitivo Time: ricette autunnali veloci

Dal cibo ai cocktail, sfruttare la stagionalità può arricchire la vostra offerta in modo sorprendente. Esplorate le nostre rapide e deliziose ricette autunnali per l'aperitivo e offrite un'esperienza unica ai vostri clienti.
11 aprile 2024
Tag: american bar bar locale per aperitivi menu pub
Preparare cocktail primaverili: sei ricette uniche

Preparare cocktail primaverili: sei ricette uniche

Con l'aumentare delle temperature, aumenta anche la voglia di gustare bevande fruttate, vivaci e dissetanti. Ecco perché vi presentiamo delle deliziose ricette per cocktail primaverili che sapranno conquistare i vostri clienti durante la stagione.

10 aprile 2024
Tag: american bar bar enoteca locale per aperitivi
Menù estivo: i consigli per le località turistiche

Menù estivo: i consigli per le località turistiche

Agosto emerge come il mese principale per le vacanze degli italiani, con un aumento del turismo non solo al mare, ma anche in montagna e nelle città d'arte. Questa ripresa turistica, dopo anni di restrizioni, sta influenzando direttamente le strutture ricettive e le professioni ad esse collegate. Le località turistiche sono al culmine della stagione estiva, richiedendo ai locali di concentrarsi sull'offerta per soddisfare al meglio la clientela. Sono forniti alcuni suggerimenti per creare un menù estivo perfetto, adatto a ogni occasione.
10 aprile 2024
Tag: bar Gelateria locale per aperitivi menu Pizzeria street food tavola calda
pane gluten free

COME ACCOGLIERE AL MEGLIO I CELIACI NEL TUO LOCALE: L’OFFERTA GLUTEN FREE

Come rendere il tuo locale gluten free e adatto ad una clientela celiaca e intollerante in poche semplici mosse.
08 aprile 2024
Tag: american bar bar birreria Fast-food locale per aperitivi Pizzeria pub tavola calda
Menù primaverile, i consigli dello chef

Menù primaverile, i consigli dello chef

La primavera ormai è nel pieno della sua essenza e la freschezza di questa stagione può rivelarsi uno spunto creativo per creare un menu primaverile da proporre nel vostro locale. I consigli di Simone Agosta, chef e responsabile Techfood Academy.
27 marzo 2024
Tag: bar birreria enoteca locale per aperitivi menu street food tavola calda
Menù ristorazione: un pranzo veloce e leggero con Combi Wave

Menù ristorazione: un pranzo veloce e leggero con Combi Wave

Nel mondo della ristorazione saper proporre un menù veloce è diventata una componente essenziale per soddisfare le esigenze dei clienti. Abbiamo di fronte un pubblico sempre più dinamico e orientato...
21 settembre 2023
Tag: apericena bar brunch combi combi wave cucina senza canna fumaria cucina senza cappa forno fritto pausa pranzo ricette ristorazione sandwich techfood
Idee semplici per una pausa pranzo in spiaggia o… al parco

Idee semplici per una pausa pranzo in spiaggia o… al parco

La pausa pranzo deve diventare un break dalla vita lavorativa, soprattutto in estate. Variare l’offerta proposta e creare delle ricette fresche e originali è un ottimo modo per prendersi cura della clientela. Vi proponiamo alcune varianti all’insalatona o alla pasta fredda per un pranzo estivo speciale.
20 luglio 2023
Tag: bar birreria crepes crepiera professionale Fast-food la creperie locale per aperitivi menu pub Steamì street food tavola calda
Pinsa romana salata e dolce in 150 secondi, daje!

Pinsa romana salata e dolce in 150 secondi, daje!

Scopri come lavorare una pinsa romana precotta in versione salata e dolce, un trend caldo da sfornare con Combi Wave Smart in 150 secondi.
23 settembre 2021
Tag: bar Barista combi wave smart squeezita
Rimanenze di un bar: una seconda chance si dà a tutte

Rimanenze di un bar: una seconda chance si dà a tutte

Un terzo del cibo sprecato nella ristorazione. Ogni locale, nel suo piccolo, può contribuire alla lotta contro gli avanzi gettati, ecco come.
30 luglio 2021
Tag: asporto bar ristorazione Too Good To Go