Menù climatariano: la clientela si tinge di green

Menù climatariano: la clientela si tinge di green

Scopri  l'entusiasmante mondo dei climatarianI e come stanno rivoluzionando l'approccio all'alimentazione in chiave ambientale! Questo articolo esplora la crescente tendenza dei climatariani, individui che combattono il cambiamento climatico attraverso le proprie scelte alimentari. Dalla gestione della carne alla riduzione dello spreco alimentare, fino alle innovative opzioni culinarie green, vi guideremo attraverso un viaggio culinario che soddisferà non solo il palato, ma anche la coscienza ambientale. Scopri come adattare i tuoi menù e deliziare una clientela sempre più attenta all'ambiente con le ultime tendenze e soluzioni del settore.
Menù smart: dall’antipasto al dolce con un forno

Menù smart: dall’antipasto al dolce con un forno

Combi Wave Smart è il forno ideale per i locali di dimensioni ridotte che desiderano offrire un menù completo. Scopri qui alcune deliziose ricette da proporre ai tuoi clienti.
15 aprile 2024
Tag: bar menu
Ricette di Maggio: nuove idee per un menù vario

Ricette di Maggio: nuove idee per un menù vario

Asparagi, carciofi e legumi sono protagonisti indiscussi della primavera, capaci di deliziare ogni palato con piatti dal carattere deciso e unico. Sia per i clienti attenti alla linea che per coloro che amano i sapori intensi, questi ingredienti rappresentano degli alleati preziosi per creare piatti originali e gustosi, perfetti per ogni occasione. Dall'aperitivo al secondo, passando per il primo, le nostre ricette di maggio sono pronte per stupirvi. Scoprite le delizie che la primavera ha da offrire!
11 aprile 2024
Aperitivo Time: ricette autunnali veloci

Aperitivo Time: ricette autunnali veloci

Dal cibo ai cocktail, sfruttare la stagionalità può arricchire la vostra offerta in modo sorprendente. Esplorate le nostre rapide e deliziose ricette autunnali per l'aperitivo e offrite un'esperienza unica ai vostri clienti.
Menù Oktoberfest: cinque piatti immancabili

Menù Oktoberfest: cinque piatti immancabili

L'Oktoberfest rappresenta un'opportunità speciale per i pub e le birrerie di creare un menù a tema in onore del famoso festival bavarese. Durante le ultime due settimane di settembre e la prima di ottobre, si celebra la Oktoberfest, uno degli eventi più rinomati al mondo, durante il quale vengono consumati ogni anno circa 7 milioni di boccali di birra. Ma non è solo la birra ad essere protagonista: anche la cucina bavarese ha un ruolo importante in questa festa. Scopriamo insieme i cinque piatti da includere assolutamente nel menù Oktoberfest del tuo locale.
10 aprile 2024
Preparare cocktail primaverili: sei ricette uniche

Preparare cocktail primaverili: sei ricette uniche

Con l'aumentare delle temperature, aumenta anche la voglia di gustare bevande fruttate, vivaci e dissetanti. Ecco perché vi presentiamo delle deliziose ricette per cocktail primaverili che sapranno conquistare i vostri clienti durante la stagione.

Menù estivo: i consigli per le località turistiche

Menù estivo: i consigli per le località turistiche

Agosto emerge come il mese principale per le vacanze degli italiani, con un aumento del turismo non solo al mare, ma anche in montagna e nelle città d'arte. Questa ripresa turistica, dopo anni di restrizioni, sta influenzando direttamente le strutture ricettive e le professioni ad esse collegate. Le località turistiche sono al culmine della stagione estiva, richiedendo ai locali di concentrarsi sull'offerta per soddisfare al meglio la clientela. Sono forniti alcuni suggerimenti per creare un menù estivo perfetto, adatto a ogni occasione.
Pranzo di Ferragosto? Offrite cibi leggeri e tanta frutta. Consigli per stupire in estate.

Pranzo di Ferragosto? Offrite cibi leggeri e tanta frutta. Consigli per stupire in estate.

Arriva Ferragosto? Offrite cibi leggeri e tanta frutta. Alcuni consigli per stupire in estate nel vostro locale!
08 aprile 2024
pane gluten free

COME ACCOGLIERE AL MEGLIO I CELIACI NEL TUO LOCALE: L’OFFERTA GLUTEN FREE

Come rendere il tuo locale gluten free e adatto ad una clientela celiaca e intollerante in poche semplici mosse.
Menù primaverile, i consigli dello chef

Menù primaverile, i consigli dello chef

La primavera ormai è nel pieno della sua essenza e la freschezza di questa stagione può rivelarsi uno spunto creativo per creare un menu primaverile da proporre nel vostro locale. I consigli di Simone Agosta, chef e responsabile Techfood Academy.
Menù natalizio per locali: 5 piatti originali da inserire

Menù natalizio per locali: 5 piatti originali da inserire

Il Natale si avvicina, prepara un menu natalizio originale per sorprendere la clientela. Scopri i cinque piatti che non posso mancare.
07 dicembre 2023
Space Bun: creatività e velocità in ogni momento della giornata

Space Bun: creatività e velocità in ogni momento della giornata

Nel mondo della ristorazione, l'innovazione è la chiave per distinguersi e sorprendere i clienti con piatti unici e saporiti.  Techfood ha fatto un passo avanti in questo settore, presentando il...