Menu e ricette
Un menù festivo per il tuo locale: idee semplici e gustose
Le festività rappresentano un'opportunità d'oro per bar, ristoranti, gelaterie e pub. L'atmosfera festosa invoglia le persone a uscire e concedersi momenti speciali fuori casa. Secondo le previsioni del Centro Studi...
Ridurre gli sprechi in cucina: consigli per una ristorazione sostenibile
Nella ristorazione moderna, ridurre gli sprechi significa non solo tagliare i costi, ma anche valorizzare ogni ingrediente e dimostrare un impegno verso la sostenibilità. Nel settore Horeca, dove si concentra...
World Pasta Day: idee creative per piatti di pasta indimenticabili
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day. In questa occasione speciale, vogliamo ispirare i ristoratori a sperimentare nuove idee per piatti di pasta originali, utilizzando tecniche e attrezzature innovative per rivisitare la tradizione in modo creativo e gustoso.
Un menu pranzo veloce e leggero con Combi Wave
Creare un pranzo veloce e leggero è semplice con Combi Wave. L'innovativo forno di Techfood offre in poco tempo un menu variegato ad un pubblico numeroso. Ecco alcune idee per tutti i gusti.
International Pokè Day: idee originali per preparare il pokè nel tuo locale
Lo sapevi? Il 28 settembre si celebra l'International Pokè Day, una fantastica opportunità per deliziare i tuoi clienti con fresche e colorate pokè bowl. Con Steamì, la macchina con lancia...
Come trasformare il tuo locale nel ritrovo ideale per studenti e famiglie
Con l'inizio del nuovo anno scolastico ormai alle porte, famiglie e studenti sono alla ricerca di un luogo accogliente dove rilassarsi, socializzare e gustare pasti veloci ma nutrienti. Per un...
Ice N Roll: il gelato innovativo di Techfood
L'estate è il momento perfetto per gustare un gelato rinfrescante, e se sei alla ricerca di un'esperienza unica, Ice N Roll di Techfood è la risposta. Questo nuovo modo di...
Menù estivo per il tuo locale con Techfood
L'estate è il momento ideale per rinnovare il menù del tuo locale e attrarre nuova clientela con piatti freschi, leggeri e creativi. Utilizzando le attrezzature Techfood come Rondò Unika, Combi...
VERDURE PER BAMBINI: CINQUE DELIZIOSE RICETTE
"Verdure per bambini" – queste tre parole possono spesso evocare immagini di “lotta” con bambini che si rifiutano categoricamente di mangiare le verdure. Tuttavia, con un po' di creatività e...
Waffle Sandwich: gustoso sandwich con waffle per brunch e delivery
I Waffle sandwich sono un’alternativa invitante del classico toast e un’idea interessante per un brunch delivery. Impara a preparare questi sandwich con Rondò Unika
Menù climatariano: la clientela si tinge di green
Scopri l'entusiasmante mondo dei climatarianI e come stanno rivoluzionando l'approccio all'alimentazione in chiave ambientale! Questo articolo esplora la crescente tendenza dei climatariani, individui che combattono il cambiamento climatico attraverso le proprie scelte alimentari. Dalla gestione della carne alla riduzione dello spreco alimentare, fino alle innovative opzioni culinarie green, vi guideremo attraverso un viaggio culinario che soddisferà non solo il palato, ma anche la coscienza ambientale. Scopri come adattare i tuoi menù e deliziare una clientela sempre più attenta all'ambiente con le ultime tendenze e soluzioni del settore.
Menù smart: dall’antipasto al dolce con un forno
Combi Wave Smart è il forno ideale per i locali di dimensioni ridotte che desiderano offrire un menù completo. Scopri qui alcune deliziose ricette da proporre ai tuoi clienti.