Idee per il tuo locale
Bar per turisti: come gestirlo al meglio
L'Italia è da sempre una delle destinazioni preferite dai turisti, e gestire un locale in una località turistica è un'opportunità da cogliere al volo. Ecco alcuni consigli che ogni bar per turisti dovrebbe tenere a mente per avere successo.
Come utilizzare Instagram per il food e la ristorazione
Come utilizzare Instagram per il food e la ristorazione. Ecco 10 esempi pratici che vi aiuteranno a comprendere le migliori strategie per questo social fotografico.
Menu senza glutine, scopri le proposte di Techfood
La settimana della celiachia è un’occasione per ripensare al menu senza glutine e all’offerta gluten free del vostro locale. Techfood ha creato delle soluzioni che consentono ad ogni locale di creare una proposta senza glutine in piena sicurezza, senza contaminazione e in poco spazio. Scopri quali sono con questo articolo.
Come allestire un bar a Natale
Il Natale è alle porte e le città si trasformano con luci e colori che ricordano le festività natalizie. Non è sempre facile trovare validi suggerimenti per creare un allestimento per il proprio bar o il proprio locale.
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Registrati al webinar gratuito del 07 giugno e scopri come allestire una cucina professionale per bar anche senza canna fumaria.
Horeca e Coronavirus: come affrontare l'emergenza?
Il settore ristorazione sta attraversando tempi duri. Ecco qualche idea per fronteggiare chiusure e ordinanze post-decreto Coronavirus.
Trend alimentari 2020: 3 proposte young
I giovani sono un target interessante per bar e locali, capace di apprezzare nuove idee imprenditoriali originali. Eccone 3 da provare.
Buoni pasto: il vero vantaggio è la formula digitale
I buoni pasto elettronici sono una delle novità nella ristorazione. Scopri quali benefici possono portare a bar e ristoranti.
Doggy bag e altre idee contro lo spreco alimentare
Dalla doggy bag allo stoccaggio senza sprechi: tutte le idee contro lo spreco alimentare nella ristorazione. Scopri di più nel nostro articolo.
Autocontrollo HACCP: come gestire gli allergeni
Il piano di autocontrollo HACCP è l’insieme di norme igienico sanitarie che regola le normative per l’industria alimentare. Tra gli argomenti trattati quello degli allergeni alimentari è uno dei più importanti per la tutela del cliente.
Certificazione Halal: cos’è e perché è importante
Halal è un termine arabo che significa "lecito" e che viene utilizzato per indicare prodotti conformi alla dottrina islamica. La certificazione Halal comprende molti settori di produzione, come quello agroalimentare e della ristorazione. Scopri in cosa consiste la certificazione Halal, come ottenerla e perché è utile per il tuo successo.
Franchising street food, dati in crescita e soluzioni di successo
Sempre più in crescita i dati del franchising street food, settore che dimostra non solo di essere una tendenza ormai consolidata, ma anche di rappresentare una vera e propria nuova formula di business. I dati parlano chiaro così come anche il successo che lo street food ha avuto all’ultima edizione del Sigep, l’evento che ogni anno raccoglie a Rimini le migliori idee imprenditoriali per gelateria, pasticceria e panificazione. Moltissime le proposte su quattro ruote, come quelle di Techfood.