Idee per il tuo locale

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Calcolo del Food Cost: le regole fondamentali

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Quando ci si appresta ad aprire un nuovo locale o a migliorare un'attività già esistente, è cruciale analizzare attentamente tutte le variabili che influenzano il costo di un singolo piatto. Questo ci consente di ottenere una chiara visione delle spese e dei profitti futuri. Scopriamo insieme le regole del food cost.
10 aprile 2024
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Il crollo delle prenotazioni ha costretto la gestione alberghiera a rivedere alcune strategie. Scopri 3 soluzioni Techfood per pensare alla ripartenza.
23 aprile 2020
Tag: brunch hotel
Super bonus investimenti per imprese e professionisti

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La Legge di stabilità del 2016 offre una grande opportunità ad imprese e professionisti che vogliono acquistare beni strumentali. Grazie all’agevolazione fiscale è possibile ammortizzare negli anni il bene acquistato ad un valore superiore del 40% a quello di acquisto.
02 marzo 2016
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