News dal mondo Ho.re.ca.
Il trend del Fun Food.
Che il cibo colorato, dalle tinte pastello e arcobaleno, e gli alimenti divertenti e giocosi fossero in cima ai food trend virali degli ultimi anni è risaputo, ma non finisce...
Frutta e verdura autunnale: cambia stagione, si rivoluziona l’offerta.
L’estate è ormai finita e ci prepariamo ad accogliere, insieme alla nuova stagione, sapori rinnovati ed autunnali. E’ tempo quindi di cambiare menù e di offrire ai nostri clienti prodotti...
Cioccolato, che passione!
Oggi è il 7 luglio e si festeggia una ricorrenza importante e golosissima: i 175 anni dall’invenzione della tavoletta di cioccolato ad opera di Joseph Fry. L’invenzione fu tanto semplice...
I trend del gelato per l’estate e come gustarlo al meglio.
C'è chi ama i gusti classici, alla crema o alla frutta e chi ama i gusti particolari: siamo parlando ovviamente del gelato, il comfort food più consumato quando inizia la...
Granita Squeezita: il dolce rinfrescante che non necessita di granitore.
A metà tra un gelato da mangiare con il cucchiaino e una bevanda da bere con la cannuccia, le granite sono un must dell’estate.Sono fresche, gustose, dissetanti e digestive e,...
Dehor e distese estive, che passione.
Sperando di non cadere in un’affermazione azzardata, sembra che sia finalmente arrivata la bella stagione. Grazie alle temperature miti e alle giornate più lunghe, la voglia di passare tempo all’aria...
Keep Calm, c’è una nuova Pausa!
Pausa è la nuova gamma di prodotti, pronti da bere e da mangiare, pensata per stimolare il business delle attività in ambito horeca.Nata dalla collaborazione tra Italian Food Factory e...
Solubili, colorate ed express, il nuovo trend delle bevande
L’erogatore di bevande solubili calde ha tecnologia 4.0
Squeezita, il gusto diventa granita
Dopo il successo delle creme in dispenser, Italian Food Factory, in collaborazione con Techfood, fa di Squeezita una granita.Il prodotto fresco e prettamente estivo può rappresentare una pausa rigenerante per...
Fiere di marzo: Tirreno CT e Sigep 2022
Le fiere di settore rappresentano per i professionisti della ristorazione un momento di approfondimento e di confronto, importante fonte d’ispirazione per migliorare il proprio lavoro.A noi espositori è demandato l’onore...
Vai oltre la tecnologia RFID e chip card con Ginny4.0
Ginny4.0 supera la tecnologia RFID e chip card delle classiche macchine orzo e ginseng. Scopri la novità per il settore bevande solubili.
Cuoci a vapore e senza canna fumaria con Steamì
Preparazione on demand senza canna fumaria con Steamì, la nuova lancia vapore Techfood per rigenerare piatti precotti e disidratati.