Da un incontro informale a una collaborazione di successo nel mondo della ristorazione professionale, la storia di Menù S.r.l. e Techfood è un viaggio intrigante di innovazione e passione culinaria. In questa intervista, Federico Masella, Marketing & National Key Account Manager di Menù Italia, ci racconta i retroscena di questa partnership vincente e le sue prospettive future.
Federico, come è nata la collaborazione tra Menù e Techfood?
La nostra storia con Techfood è iniziata da un incontro fortuito tra Gabriele e me, anche se le nostre aziende si conoscevano già da tempo. Da sei anni faccio parte della famiglia Menù, e quando abbiamo scoperto il progetto Space Bun, abbiamo subito capito che potevamo mettere a disposizione il nostro know-how per proporre farciture innovative e deliziose.
Come stanno andando le fiere in collaborazione tra Menù e Techfood?
Le fiere sono un vero successo! C'è una grande curiosità da parte degli operatori del settore per le novità, e i nostri Space Bun stanno attirando molta attenzione. Abbiamo posizionato il nostro stand in modo strategico e l'angolo dedicato ai Space Bun è diventato un vero e proprio punto di attrazione.
Quali sono le prospettive future di questa collaborazione?
Guardiamo al futuro con grande ottimismo. Vogliamo consolidare il concetto di panino innovativo e sorprendere i consumatori con forme uniche e farciture creative. Vogliamo offrire alle nostre forze vendita un progetto solido da presentare sul mercato, continuando a innovare e ad adattarci alle esigenze in evoluzione del settore.
A chi si rivolge principalmente Space Bun?
Space Bun è pensato principalmente per il mondo della ristorazione veloce poco strutturata. I bar e i locali che desiderano offrire piatti unici con un minimo di spazio e tempo di preparazione trovano in Space Bun una soluzione perfetta. È pratico, nutrizionalmente completo e, soprattutto, delizioso!
E per quanto riguarda il futuro di Menù?
Sono convinto che il futuro di Menù sia molto promettente. Siamo un'azienda innovativa che lancia idee e progetti ogni anno, e le nostre collaborazioni, come quella con Techfood, ci permettono di crescere e di evolverci costantemente. Il mercato del fuori casa è in continua espansione e noi siamo pronti a cogliere tutte le opportunità che si presenteranno.
Il piacere di lavorare insieme
È un piacere lavorare con Techfood perché è un’azienda famigliare come la nostra, fatta di persone splendide. Oltre ad accomunarci il progetto, ci uniscono una serie di valori e di asset aziendali dati dalla famiglia. Questa sinergia non solo ci aiuta a raggiungere i nostri obiettivi aziendali, ma crea anche un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
In conclusione, con prodotti come Space Bun, queste due aziende stanno ridefinendo il concetto di panino e offrendo soluzioni creative e appetitose per il mondo della ristorazione professionale.