Il mondo della gastronomia è un viaggio senza fine alla ricerca del gusto perfetto, e questa ricerca ha trovato il suo apice alla 45° edizione di Sigep presso lo stand di Techfood.
Una competizione epica ha preso vita: la Space Bun Fight, un evento che ha messo alla prova sei concorrenti provenienti da ogni angolo d'Italia, ognuno con il sogno di creare il panino ideale.
L'evento e le novità culinarie:
L'atmosfera era elettrizzante allo stand di Techfood grazie alla Space Bun Fight. Sei audaci sfidanti hanno accettato la sfida di conquistare il titolo di Social Ambassador 2024 di Space Bun, il panino spaziale che ha già catturato l'immaginazione di molti.
La giuria, composta da esperti del settore come Federico Masella (Marketing & National Key Account Manager di Menù Srl), Giovanni Basile (Ceo di Nuts Italia Srl), Marco Vinci (Manager/Responsabile di Nestlé Professional Lab, Expertise & Innovation Center) e Rossella De Stefano (Direttore Responsabile di Mixer), ha assistito a una competizione impegnata, dove ogni concorrente ha portato in tavola il meglio della propria creatività ed esperienza.
Gli sfidanti e i loro panini unici:
- ARTELATTE (L’isolitano Ga): Francesca ha portato i sapori tipici dell'Isola di Capo Rizzuto con il suo panino “L’isolitano Ga".
- BAR GIAN’S 2.0 (La Liguria terra leggendaria): Andrea Pigliacelli ha rappresentato la sua regione con uno Space Bun super local chiamato “La Liguria terra leggendaria!.
- Fieramosca 35 Art cafè (Space Bun Capuanello): Il panino “Space Bun Capuanello" preparato da Rossana e Gianluca ha rappresentato l'anima casertana di questo locale storico.
- Hansel e Gretel (La Sirenetta): Giovanni e Doriana hanno portato l'Abruzzo sul palco con il panino “La Sirenetta".
- Keller Ristorante Birreria (Space Country Bun): Carlotta Bertolini ha presentato il panino “Space Country Bun" che ha deliziato pubblico e giuria con i sapori di Modena.
- Cold Passion (Il Calabrotto): Paola ha voluto rappresentare Scalea con il panino “Il Calabrotto", conquistando la giuria e diventando quindi Social Ambassador per Space Bun 2024.
La celebrazione del gusto:
Ma l'evento non è stato solo una competizione culinaria.
Techfood, infatti, ha collaborato con Italian Food Factory per offrire un'esperienza gastronomica completa.
Le offerte Pausa e le proposte Squeezita hanno aggiunto un tocco di freschezza all’atmosfera, soprattutto ora che Squeezita Gelatina Spray Fissante ha ricevuto il primo primo premio ai Baraward 2023.
Delizie per tutti i palati:
Il climax è stato raggiunto grazie alle novità: creme fredde Pausa e nuove varianti di Squeezita.
Queste ultime in particolare hanno conquistato il pubblico: Choco Nuts Crunchy e Choco Biscuit Crunchy, hanno entusiasmato i palati, mentre la crema al cioccolato bianco e quella all'arancia, un'autentica marmellata 100% made in Italy, hanno reso felici gli amanti della tradizione.
Conclusioni e appuntamento al prossimo anno
Questa edizione di Sigep 2024 è stata un successo travolgente grazie alla passione dei partecipanti di Space Bun Fight, all'entusiasmo della giuria e alla creatività di tutti i nostri collaboratori e amici.
Non possiamo che aspettarci con trepidazione l'anno prossimo per un altro capitolo di innovazione culinaria e gusto.