News dal mondo Ho.re.ca.
Un ventaglio di novità per Techfood a Sigep 2023
Torna a Rimini la 44ª edizione di Sigep – The Dolce World Expo, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alle filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè.Anche quest’anno,...
Il trend del Fun Food.
Che il cibo colorato, dalle tinte pastello e arcobaleno, e gli alimenti divertenti e giocosi fossero in cima ai food trend virali degli ultimi anni è risaputo, ma non finisce...
Frutta e verdura autunnale: cambia stagione, si rivoluziona l’offerta.
L’estate è ormai finita e ci prepariamo ad accogliere, insieme alla nuova stagione, sapori rinnovati ed autunnali. E’ tempo quindi di cambiare menù e di offrire ai nostri clienti prodotti...
Cioccolato, che passione!
Oggi è il 7 luglio e si festeggia una ricorrenza importante e golosissima: i 175 anni dall’invenzione della tavoletta di cioccolato ad opera di Joseph Fry. L’invenzione fu tanto semplice...
Fiere di marzo: Tirreno CT e Sigep 2022
Le fiere di settore rappresentano per i professionisti della ristorazione un momento di approfondimento e di confronto, importante fonte d’ispirazione per migliorare il proprio lavoro.A noi espositori è demandato l’onore...