Idee per il tuo locale
Bis a colazione: così raddoppiano le vendite a metà mattina
La colazione al bar, complice la pandemia e lo smartworking, ci sta ponendo di fronte a 3 elementi di novità: la fruizione degli spazi, gli orari e l’offerta di prodotto.Se...
L’aperitivo gourmet: come dare più appeal al buffet del bar
L’aperitivo gourmet soppianta l’apericena con ricercati abbinamentifood&drink e proposte vegetariane zero sprechi.
3 idee per la ripartenza efficiente di un agriturismo
La zona bianca ha consentito la ripresa, ma saranno le idee innovative per agriturismo a favorire il massimo sviluppo. Vediamo quali.
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Registrati al webinar gratuito del 07 giugno e scopri come allestire una cucina professionale per bar anche senza canna fumaria.
Latte art: i trend da provare con Squeezita
La latte art è un fenomeno diffuso nei bar che offrono la colazione. Come rendere unico il cappuccino decorato? La risposta è Squeezita!
Horeca sotto stress: come affrontare vecchie e nuove sfide
I cambiamenti dell’ultimo anno hanno aumentato il carico di stress nel settore horeca. Scopriamo come riconoscere e affrontare lo stress lavoro correlato.
Consigli e trend da seguire per iniziare bene il 2021
Se avete voglia di riprendervi dal 2020, ecco 5 consigli per bar utili. Il primo, concentratevi sul cliente e fidelizzatelo.
Dpcm Natale: le delivery box per non fermarsi
Nell’attesa Dpcm Natale ristoranti e bar si preparano agli scenari più rigidi. Italia in zona rossa o arancione, che si fa?
Idee per ristoranti: cosa proporre extra pranzo e cena?
Idee per ristoranti di domani: una postazione mobile Squeezita, Rondò Unika o Bubble Waffle può coprire i momenti extra della giornata.
Via col delivery, per Rugiati dovresti ripartire dal forno
Qual è l’attrezzatura per asporto necessaria per un locale? Ne parliamo con lo chef Simone Rugiati, testimonial Techfood.
Dipendente positivo: 7 domande all’esperto in sicurezza sul lavoro
Che succede con un dipendente positivo al Covid-19? Risponde Parizzi Mattia, consulente sulla sicurezza nei luoghi di lavoro.
Chiusura anticipata: come organizzarsi dopo il nuovo Dpcm
Come adeguarsi all'ultimo dpcm che prevede la chiusura anticipata dei bar? Due sono le chiavi di svolta: turn over e take away.