Menu e ricette
Menu di Capodanno, la proposta di Techfood
Si avvicina la fine dell’anno e con essa i preparativi per il menu di Capodanno. Un’occasione speciale per impreziosire l’offerta, incrementando le possibilità di essere scelti dalla clientela in cerca di un locale per festeggiare l’inizio del nuovo anno.
Ice N Roll: gelati vegani e creatività
Come un vero e proprio trend, il gelato vegan sta spopolando. In vista della crescente domanda, abbiamo chiesto a Simone Agosta - chef Techfood - come poter stupire anche i palati vegani con alcune ricette cruelty free di Ice n Roll.
Menu festa della donna, quando l'offerta parla al femminile
La Festa della Donna può rivelarsi un’occasione speciale per fare marketing pensando in primis al gentil sesso. Organizzare una serata o pensare ad un menu originale dedicato alle donne sono alcune delle idee per fare pink marketing.
Idee per un menu di Natale per locali
Il Natale è l’occasione giusta per dare spazio alla creatività, proponendo fantasiosi piatti a tema. Ecco alcuni consigli per rendere unica la vostra offerta per un menu natalizio adatto a seconda del locale.
Un menù colazione variegato con poca spesa
Come costruire un menù colazione variegato e adatto a palati e culture diverse con poca spesa. Scopri nuove idee per il tuo locale o hotel.
Il Churro: un cibo di strada dolce e salato per l'estate
Oggi, grazie ad un’intervista a Angelo Iori, vi presentiamo il churro: un’appetitosa idea di cibo di strada, dolce o salato, per questa calda estate.
Il video ricettario Combi Twist
Ecco a voi le nuove ricette pensate da Simone, il nostro chef, per il forno multifunzione Combi Twist.
Menù di primavera: qualche consiglio del nostro chef
Qualche consiglio del nostro chef per i vostri menù di primavera: le parole d’ordine sono fresco, colorato e profumato grazie a verdure pesce e spezie.
Idee per menù di Pasqua: creatività per il tuo bar!
Idee per un menù di Pasqua diverso, un’occasione per attirare la clientela in cerca di colore e primavera e si farà addolcire dai nostri dessert.
Pranzo di lavoro: un menù di pesce in pochi minuti!
E’ possibile preparare un menù di pesce in pochi minuti? E’ la sfida che abbiamo lanciato al nostro laboratorio, scopriamo insieme che cosa ci ha proposto.
Preparare una crêpe alla francese in 30 secondi!
Preparare una crepe alla francese in un esercizio commerciale può presentare dei problemi, ne parliamo con il nostro chef.