"Verdure per bambini" – queste tre parole possono spesso evocare immagini di “lotta” con bambini che si rifiutano categoricamente di mangiare le verdure. Tuttavia, con un po' di creatività e fantasia, è possibile trasformare le verdure da nemici ad alleati nel mondo dei pasti per bambini. In questo articolo, esploreremo come mettere in pratica questa idea nel tuo locale, presentando piatti creativi che non solo soddisfano il palato dei più piccoli, ma li incoraggiano anche a gustare le verdure con entusiasmo. La chiave è rendere il momento del pasto un'avventura, dove il cibo diventa un gioco e le verdure diventano protagonisti irresistibili.
1. Albero con Avocado e Salmone
Per iniziare, puoi proporre nel tuo locale un piatto che non solo stimola il palato, ma anche l'immaginazione, e che incoraggi i bambini a mangiare le verdure. L’Albero con Avocado e Salmone è un'opzione salutare che i bambini adoreranno: il cremoso avocado tagliato a spicchi forma la base dell'albero, mentre il salmone affumicato funge da decorazioni dell’albero. Puoi aggiungere anche qualche oliva o dei pomodori per arricchire il piatto! Potresti, ad esempio, preparare delle deliziose patate in pochi istanti con Combi Wave e tagliarle nelle forme più svariate e creative. Questo piatto è non solo un'esperienza gustativa, ma anche un'opportunità per far mangiare le verdure ai bambini.
2. Il Toast Coccinella
Proseguiamo con un'idea giocosa che mette in risalto la presentazione divertente delle verdure per i bambini. Il Toast Coccinella è un mix di gusto e fantasia. Una base di toast croccante è arricchita da una foglia di insalata, che funge da prato per la nostra coccinella. Un pomodoro affettato e un’oliva nera sono gli ingredienti chiave per creare il corpo, gli occhi e i puntini della coccinella.
3. Il Pagliaccio di Carne e Verdure
Un piatto che combina gusto e divertimento è il Pagliaccio di Carne e Verdure: il piatto si compone di una base di carne tenera di forma rotonda, arricchita da pomodori, olive, cetrioli e carote disposti in modo creativo per formare il viso di un allegro pagliaccio. Puoi disporre la carota a forma di bocca sorridente, e disporre il tutto su un letto di riso in bianco. La macchina professionale a vapore di Techfood – Steamì – ti consentirà di prepararlo in pochi secondi! Le julienne di carota, invece, fungono da cappelli colorati. Puoi sbizzarrirti con i pomodori, le olive e i cetrioli per creare il naso e gli occhi del pagliaccio. Questa presentazione accattivante trasforma il pasto in un'avventura culinaria per i bambini, che saranno così invogliati a mangiare le verdure.
4. La Crêpe Rosa
La Crêpe Rosa non è solo un'opzione visivamente accattivante, ma è anche un modo astuto per far mangiare le verdure ai bambini senza nemmeno accorgersene. La puoi preparare con la piastra multifunzionale di Techfood: Rondò Unika. La barbabietola, con il suo vibrante colore rosa, dona una tonalità magica alla crepes. Puoi sbizzarrirti nel proporre un’ampia varietà di ripieni per l’interno. Ti consigliamo di decorarla esternamente con una spruzzata di zucchero a velo e qualche foglia di menta.
Incorporare verdure nei piatti per bambini non deve essere noioso o banale. Con un po' di creatività e immaginazione, è possibile creare piatti che non solo soddisfano il palato dei bambini, ma li incoraggiano anche a esplorare e apprezzare il mondo delle verdure. Spero che queste idee ti ispirino a portare un tocco di salute al menù del tuo ristorante! E ricorda… il successo di un piatto non dipende solo dal suo sapore, ma anche dalla sua presentazione e dalla sua capacità di stimolare l'interesse dei tuoi clienti… anche quello dei più piccoli!