Steamì

Con Steamì la cottura a vapore diventa express.

Preparazione on demand a tutto vapore

Steamì è una macchina professionale per bar, locali e hotel dotata di lancia a vapore con cui rigenerare prodotti precotti e disidratati. Puoi cuocere senza obbligo di canna fumaria primi piatti come pasta, zuppe, riso e polenta o preparare colazioni proteiche, come il porridge o le uova strapazzate partendo da un alimento fresco.

Come preparare la cup to-go perfetta con Steamì in pochi e semplici passi:

Preparare un primo, un secondo o una colazione proteica è semplice con Steamì. Ti basterà versare o posizionare il prodotto alimentare all’interno della cup per ottenere un piatto monoporzione da asporto. Usa una caraffa, invece, se preferisci cuocere una porzione doppia o da consumare al tavolo.

Seleziona la ricetta dal display per avviare la preparazione. Ricorda che se usi prodotti precotti o disidratati, il locale non è soggetto all’obbligo di canna fumaria perché la cottura al vapore non produce fumi né odori.

A termine cottura ottieni una fumante cup da vendere in versione to-go o delivery. Con gli accessori in dotazione, inoltre, è possibile preparare una doppia porzione pronta per essere servita al tavolo o da condividere.

Grazie alla cottura a vapore Steamì è in grado di cuocere una molteplicità di prodotti in pochi secondi e a tutte le ore della giornata. Con la lancia a vapore puoi regolare alla perfezione la cottura dei piatti: pasta con sugo, polenta, zuppe, vellutate, bowl di riso e uova strapazzate sono alcune delle tante ricette realizzabili in poco tempo e poco spazio. Steamì, infatti, offre anche ai bar di piccole dimensioni di fare uno stoccaggio dei prodotti con poco ingombro e di limitare gli sprechi grazie alla preparazione solo su richiesta della clientela.