Bubble Stick
A chi si rivolge?
Street food/Ambulante, Gelateria e Pasticceria
Per quali momenti della giornata?
Brunch, Snack e Dopo cena
Il Bubble Stick è un nuovo trend alimentare buonissimo e goloso, con un basso food cost.
Grazie all’attrezzatura e il semilavorato Techfood sarà semplicissimo preparare fino a 6 Bubble Stick per volta, in pochissimo tempo e in completa assenza di canna fumaria. Facili da gustare ovunque, anche come prodotto da passeggio, grazie agli stecchi e ai supporti take away in dotazione. In alternativa lo si potrà servire al piatto. Velocissimi da preparare, si possono servire con marmellate, creme spalmabili, frutta e granelle per completare e personalizzare l’offerta. Grazie ai pratici dispenser prodotti da Techfood sarà semplicissimo guarnire e/o farcire i Bubble Stick.
Preparazione
1. Miscelare il semilavorato Techfood all’acqua.
2. Versare il preparato sopra alla piastra Bubble Stick, posizionare gli stecchi e chiudere le piastre. Avviare il programma cottura.
3. Una volta completata la cottura estrarre i Bubble Stick.
4. Usare i dispenser Techfood per farcire o guarnire.
5. Completare con frutta o granelle.
6. Utilizzare il pratico espositore per stimolare gli acquisti d’impulso.
Accessori
Mestolo, caraffa, frullino, spatola, espositore, spiedini di legno, contenitori da passeggio.