Bubble Stick

Il Bubble Stick è un nuovo trend alimentare buonissimo e goloso, con un basso food cost. Grazie all’attrezzatura e il semilavorato Techfood sarà semplicissimo preparare fino a 6 Bubble Stick...
A chi si rivolge?

Street food/Ambulante, Gelateria e Pasticceria

Per quali momenti della giornata?

Brunch, Snack e Dopo cena

Il Bubble Stick è un nuovo trend alimentare buonissimo e goloso, con un basso food cost.

Grazie all’attrezzatura e il semilavorato Techfood sarà semplicissimo preparare fino a 6 Bubble Stick per volta, in pochissimo tempo e in completa assenza di canna fumaria. Facili da gustare ovunque, anche come prodotto da passeggio, grazie agli stecchi e ai supporti take away in dotazione. In alternativa lo si potrà servire al piatto. Velocissimi da preparare, si possono servire con marmellate, creme spalmabili, frutta e granelle per completare e personalizzare l’offerta. Grazie ai pratici dispenser prodotti da Techfood sarà semplicissimo guarnire e/o farcire i Bubble Stick.

Preparazione

1. Miscelare il semilavorato Techfood all’acqua.
2. Versare il preparato sopra alla piastra Bubble Stick, posizionare gli stecchi e chiudere le piastre. Avviare il programma cottura.
3. Una volta completata la cottura estrarre i Bubble Stick.
4. Usare i dispenser Techfood per farcire o guarnire.
5. Completare con frutta o granelle.
6. Utilizzare il pratico espositore per stimolare gli acquisti d’impulso.

Accessori

Mestolo, caraffa, frullino, spatola, espositore, spiedini di legno, contenitori da passeggio.

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