La Space Bun Fight torna al Sigep di Rimini per la sua seconda edizione, promettendo emozioni, creatività e tanto gusto. Dopo il successo dello scorso anno, quando sei finalisti si sono sfidati in una gara mozzafiato e la vittoria è andata a Paola di Cold Passion, che ha conquistato tutti con il suo “Calabrotto,” il contest si ripresenta con un livello ancora più alto.
Quest’anno, quattro fantastici professionisti del food sono pronti a contendersi il titolo di Social Ambassador 2025. La finale si terrà il 20 gennaio alle ore 11.30, nell’area show-cooking di Techfood, e vedrà i concorrenti impegnati nella creazione live della loro versione dello Space Bun, il panino più innovativo di sempre.
Cos’è Space Bun? È un panino rivoluzionario con una forma unica, creato grazie alla tecnologia brevettata di Techfood. La speciale piastra sigilla perfettamente il contenuto, evitando fuoriuscite e rendendolo ideale per lo street food. Si adatta a ogni tipo di farcitura – dolce o salata – ed è pronto in meno di un minuto. Pratico, creativo e gustoso, è l’alleato perfetto per qualsiasi momento della giornata.
I finalisti: storie e talenti in gara
Dietro ogni panino si nasconde una storia, e i quattro finalisti di questa edizione portano con sé passione, talento e creatività:
Luigi Ducci – Du Morsi
Luigi ha fatto della qualità a km 0 il cuore del suo lavoro. Ogni suo panino è una dichiarazione d’amore per la genuinità e il gusto autentico .
Massimiliano Parri – La Schiacciata Firenze
Innovazione e tradizione si incontrano nelle sue schiacciate gourmet. Massimiliano porta in gara il sapore della Toscana, arricchito da un tocco creativo unico .
Nicola Romani – Kilometro 25
Giovane e pieno di talento, Nicola reinterpreta la tradizione culinaria con tecniche moderne e ingredienti ricercati. Una promessa del food che ha già conquistato molti palati.
Daniele Nosenzo – L’Ancora di Torino
Direttamente dalla storica via della Rocca, nel cuore di Borgo Nuovo a Torino, Daniele sorprende con la sua creatività e la capacità di reinventare il concetto di panino. La sua proposta punta su abbinamenti inaspettati e tecniche innovative.
Una giuria da Masterclass
A valutare le creazioni dei finalisti ci sarà una giuria di esperti del settore, pronta a premiare non solo il gusto ma anche la presentazione e l’originalità:
- Federico Masella – Marketing & National Key Account Manager Menù Italia.
- Angelo Iori – Presidente Techfood by Sogabe SRL.
- Marco Gandolfi – Food Service Channel Manager Barilla for Professionals.
A rendere tutto più divertente penserà il nostro Il Barista Incazzato, che porterà la sua energia e il suo stile unico alla conduzione dell’evento .
Un evento da non perdere
La Space Bun Fight è il mix perfetto di spettacolo, innovazione e passione per il cibo. L’anno scorso ci ha fatto emozionare con il “Calabrotto” di Paola, e quest’anno si preannuncia ancora più avvincente.
Vieni a scoprire chi conquisterà il titolo di Social Ambassador 2025 e lasciati ispirare dalle creazioni uniche di questi professionisti. La sfida è aperta: chi sarà il nuovo re (o regina) del panino?