Gokrì

Gokrì è una piastra che dà vita a un prodotto dalla forma originale e dalla croccantezza distintiva. Un’esperienza multisensoriale che unisce tradizione e innovazione, sorprende al primo morso ed è ideale per preparazioni dolci e salate nel mondo HoReCa.

Gokrì nasce dall’ispirazione delle tradizioni regionali italiane. Ricette come i gofri piemontesi o le ferratelle abruzzesi hanno guidato l’ideazione della piastra e del prodotto finale. L’obiettivo è riscoprire la tradizione, reinterpretarla con un tocco di innovazione e renderla accessibile a tutti.

Il prodotto esalta la croccantezza del morso e offre grande libertà creativa nelle applicazioni dolci e salate. È un prodotto leggero e attento al benessere, ideale per preparazioni con ingredienti healthy o proteici, perfetto anche come prodotto da passeggio e per il take away.

La macchina unisce robustezza e compattezza grazie alla struttura in acciaio inox, ottimizzando lo spazio e garantendo alta produttività. Le piastre antiaderenti in Teflon Longlife, autopulenti e antifumo, eliminano fumi e odori senza necessità di aspirazione. Timer acustico e visivo, efficienza energetica e superfici facili da pulire rendono l’uso semplice, igienico e pratico.

Gokrì non è solo una piastra, ma una soluzione completa per il mondo HoReCa: innovativa, versatile e di facile utilizzo, capace di trasformare ogni preparazione in un’esperienza, una novità memorabile per i clienti.