La Crêperie

Macchina professionale per la cottura di crêpes. La Crêperie è la macchina ideale per ristorazione collettiva, mense, laboratori di pasta fresca e servizi di catering che necessitano di cuocere un...
A chi si rivolge?

Bar, Street food/Ambulante, Gelateria e Pasticceria

Per quali momenti della giornata?

Colazione, Brunch, Pranzo, Snack, Aperitivo, Cena e Dopo cena

Macchina professionale per la cottura di crêpes.

La Crêperie è la macchina ideale per ristorazione collettiva, mense, laboratori di pasta fresca e servizi di catering che necessitano di cuocere un numero alto di crêpes al momento e in poco tempo.

La Crêperie è una macchina professionale che permette di preparare, cuocere e guarnire fragranti crêpes, dolci o salate, con gran velocità e estrema facilità d’uso. La Crêperie è l’unica che ti permette di preparare fino a 240 porzioni in 1 ora. La macchina non necessita di cappa perché non produce né fumi né odori grazie al Teflon Longlife.

La Crêperie è disponibile in due formati e viene fornita con il suo kit di strumenti. Non comporta problemi di collocazione, perché non necessita installazione di banchi o zone cottura supplementari. Pur essendo nato per le crêpes, il sistema consente di preparare con la stessa semplicità e rapidità anche altre ricette: dalle lasagne alle crespelle, dai cannelloni ai testaroli lunigiani, dai modenesi borlenghi alle sushi crêpes, l’ultima moda dell’happy hour.

La Crêperie è perfetta per la produzione di crêpes al metro, un’idea alternativa e sfiziosa.