Spiedotto

Girarrosto verticale per spiedini e arrosticini.

Spiedotto è il girarrosto ideale per i kebab shop, le rosticcerie e tutti gli esercenti che vogliono proporre un menu croccante e gustoso. Può arrostire carne, pesce, crostacei, vegetali, frutta, formaggi stagionati o affumicati, pannocchie, salsicce, hot dog, cacciagione e ancora altri alimenti.

Spiedotto è il girarrosto verticale per spiedini e arrosticini. Universale a doppia rotazione, è provvisto di 2 resistenze all’infrarosso che funzionano indipendentemente con cristalli curvi temperati (security glass) apribili ad anta con cappa a norme HACCP brevettati. La macchina è stata studiata per permettere l’inserimento e l’estrazione degli spiedini sempre dal lato operatore, ruotandola a seconda del lato che necessita l’operazione (sistema brevettato).

I porta spiedi universali e brevettati sono utilizzabili con tutte le dimensioni di spiedini per lunghezza e larghezza, anche di produzione industriale, per legno e acciaio inox. Nonostante le sue ridotte dimensioni, Spiedotto è in grado di cuocere fino a 23 spiedini e 46 arrosticini per volta a bassissimo consumo elettrico. L’infrarosso consente una veloce ed uniforme cottura, la temperatura regolabile e differenziata consente allo stesso tempo di cuocere e scaldare contemporaneamente. Spiedotto è l’unico girarrosto da banco illuminato dall’interno per attrarre con luce “calda” l’attenzione della clientela anche a girarrosto spento.

Design panoramico di grande effetto in soli 42 cm di spazio. Ridottissima e facile pulizia delle superfici Inox della camera di cottura, dei cristalli temperati (security glass), della leccarda raccogli grassi, senza spigoli nel rispetto delle normative internazionali di sicurezza e dell’igiene.