Il Natale è un momento di festa e condivisione, durante il quale le persone si riuniscono per condividere momenti di gioia e allegria. Sfruttare appieno lo spirito natalizio può essere fondamentale per stimolare le vendite e aumentare l'afflusso di clienti in un locale. In questo articolo, forniremo alcuni suggerimenti di marketing pratici per massimizzare il potenziale di guadagno durante la festività del Natale.
Un menù di Natale coi fiocchi
In un articolo precedente, abbiamo fornito suggerimenti su come creare un menù natalizio adatto a ogni tipo di locale. Dalle varianti come il cappelletti burger al french toast, dal bombardino alle crêpes al miele, è essenziale incorporare i sapori invernali nell'offerta del locale durante il periodo festivo.
Non solo il gusto, ma anche l'aspetto visivo è importante. Se il vostro locale offre dessert da asporto, durante il periodo natalizio potete aumentare le vendite creando delle decorazioni accattivanti e curando la presentazione dei piatti. Ad esempio, potreste realizzare un albero di Natale utilizzando una crêpes come base, decorata con cioccolato fuso per il tronco, crema di fragole per i festoni e mirtilli o zuccherini per i decori. Con l'aggiunta di panna montata, fragole e frutti di bosco, anche i pancakes possono trasformarsi in un divertente Babbo Natale da servire ai clienti più giovani. La preparazione non richiede molto tempo e l'utilizzo di strumenti come il Rondò Unika può velocizzare sia la preparazione che la cottura delle basi da decorare.
Un regalo per te
Il periodo di Natale rappresenta non solo un'opportunità per aumentare le vendite, ma anche per dimostrare gratitudine ai clienti più fedeli del vostro locale. Offrire loro un piccolo regalo può essere una strategia efficace per aumentare l'engagement e rafforzare il legame con la clientela. Potreste optare per cioccolatini da offrire ai clienti di un bar, o biscotti con la scritta "Buon Natale" per il pubblico di una pasticceria. Questi gesti possono far sentire i clienti speciali e apprezzati.
Tuttavia, il regalo di Natale non deve necessariamente essere per i clienti stessi. Il vostro locale potrebbe offrire anche soluzioni last-minute per coloro che desiderano fare un pensiero a qualcun altro. Ad esempio, un bar potrebbe preparare graziose confezioni contenenti chicchi di caffè o caffè macinato, mentre i locali che offrono dolci potrebbero proporre pacchetti regalo con donuts, cupcake e dolci natalizi. È importante comunicare alla clientela la possibilità di acquistare questi deliziosi regali presso il vostro locale, mettendo particolare enfasi sulla ricerca di regali last-minute.
Lo spirito promozionale del Natale
La strategia chiave per aumentare le vendite durante le festività è quella delle promozioni. Potreste organizzare contest natalizi o offrire sconti speciali per determinati giorni festivi, magari chiamandoli "La Festa delle Feste". Creando una giornata ad hoc, avrete maggiori possibilità di registrare un afflusso maggiore, poiché le persone saranno attratte dalle promozioni e dalla novità offerta nel vostro locale.
Comunicazione Social: la Stella Cometa
Proprio come la stella cometa ha guidato i Re Magi, la comunicazione dovrebbe condurre il pubblico verso il vostro locale. Durante la festività del Natale, è fondamentale sfruttare i social media per incrementare le vendite e attirare nuova clientela. Personalizzate la pagina del vostro locale con cover e immagine del profilo a tema natalizio, sfruttando soprattutto la copertina per fornire informazioni cruciali su promozioni speciali o orari di apertura straordinari.
La pagina Facebook rappresenta uno strumento potente per informare i vostri clienti sulla presenza di un menù a tema per le festività. Potete presentare questo menù attraverso brevi video che mostrano la preparazione dei piatti, fotografie accattivanti e Boomerang divertenti. Lo spirito del Natale è gioioso, e tale atmosfera dovrebbe trasparire anche nella comunicazione del vostro locale, evidenziando come sia possibile trascorrere momenti conviviali e felici nel vostro ambiente.
Se desiderate organizzare un evento per promuovere una giornata speciale di sconti, vi suggeriamo di utilizzare gli eventi su Facebook. In questo modo, potrete fornire tutte le informazioni necessarie sulla manifestazione e coinvolgere i vostri clienti in modo efficace.
Per concludere, le festività rappresentano un periodo di grande consumo e di forte desiderio di condivisione tra le persone. È un momento in cui l'importanza di stare insieme è evidente e la ricerca di regali diventa sempre più frequente. Sfruttare appieno lo spirito natalizio con strategie semplici ma efficaci può essere un ottimo modo per aumentare le vendite in poco tempo. Quali strategie adottate voi? Fatecelo sapere commentando l'articolo sul nostro blog.