L’estate è arrivata e le pizzerie hanno un’occasione d’oro per distinguersi. Aggiungere proposte fresche e scenografiche come Ice N Roll può fare la differenza: un modo originale per mantenere alta l’attenzione dei clienti, stimolare consumi extra e rendere l’esperienza memorabile.
Ice N Roll: la soluzione estiva immediata
Ice N Roll è una macchina compatta (meno di 80 cm) dotata di piastra refrigerata fino a –20 °C/–30 °C che consente di preparare roll dolci o sorbetti in circa 30 secondi.
Pur richiedendo basi in polvere (frutta/acqua, latte o mix alcolico), non è un gelato artigianale, bensì una creazione istantanea perfetta per chi cerca velocità e spettacolo.
Pensata per pizzerie e locali, offre:
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Preparazioni scenografiche in show‑cooking sul banco.
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Personalizzazione al volo (fruit roll, cocktail, versioni vegano/lactose-free)
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Basso food cost: solo 0,30 € a porzione
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Nessun bisogno di banco frigo o personale specializzato
Come inserirlo nel menù pizzeria
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Dessert post-pizza – Ad esempio roll al mango, limone, frutti di bosco.
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Proposte aperitivo/cocktail – Spritz, Mojito, Campari, Negroni… trasformati in roll freddi
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Opzioni vegan/senza lattosio – Basta usare basi acqua/frutta, senza latte
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Location scenografica – Posizionato vicino alla cassa o al banco snack, magari su vetrina esterna per dare movimento al locale.
Vantaggi per la pizzeria
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Aumento dello scontrino medio, grazie a consumi extra come dessert e aperitivi.
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Appeal visivo/social, con contenuti Instagram-friendly dal vivo.
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Differenziazione rispetto alla concorrenza, grazie a un’offerta unica e divertente.
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Facilità operativa, senza necessità di magazzino refrigerato o personale qualificato.
Implementazione operativa
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Spazio necessario: un’area desk di 80 cm per la macchina; vicino alla cassa o banco snack.
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Formazione: pochi minuti per capire basi, dosaggi, roll e pulizia.
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Costi: investimento iniziale per la macchina + basi in polvere, nessuna spesa per freezer dedicato.
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Promozione: enfatizza la preparazione scenografica; crea reel/video su social durante la creazione dei roll.
Ice N Roll non è un semplice dessert: è uno strumento capace di offrire una proposta fresca, visivamente accattivante e redditizia, perfettamente in linea con l’ambiente estivo della pizzeria. Abbinato ai prodotti Techfood, dà vita a un menu estivo completo e differenziante.
Prodotti complementari per ampliare il tuo menù
Per diversificare ulteriormente il menu e offrire ai clienti un’esperienza sempre più completa, puoi integrare Ice N Roll con altre soluzioni pratiche e ad alto impatto visivo:
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Space Bun – Una macchina compatta che permette di servire panini dolci e salati preparati al momento, ideale per proposte street food da inserire anche come alternativa alla pizza.
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Kubo – Attrezzatura versatile per la preparazione di mini snack dolci o salati in pochissimi minuti, perfetta per arricchire aperitivi, antipasti o momenti post-pizza.
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Choco Kebab – Il classico kebab reinterpretato in versione dolce, con scaglie di cioccolato tagliate al momento da un “cono” rotante e servite in piadine o con topping golosi.
- Rondò Unika – Piastra professionale multifunzione che consente di preparare crepes, pancake, piadine, waffle e altre specialità sia dolci che salate, offrendo la massima flessibilità per completare il menù.
Con queste soluzioni, puoi ampliare facilmente la proposta della tua pizzeria in ogni momento della giornata, offrendo prodotti veloci da preparare, redditizi e adatti a soddisfare una clientela sempre più esigente.