Fonte: https://horecanews.it/
Techfood presenta a Host la nuova macchina per la caffetteria istantanea Ginny 4.0 e la speciale lancia a vapore Steamì
Techfood non poteva mancare all’appello delle aziende presenti ad Host: ai suoi stand saranno presentate per la prima volta la nuova macchina per la caffetteria istantanea, Ginny 4.0, e la speciale lancia a vapore Steamì. «Siamo felici di poter partecipare a una delle manifestazioni più importanti del nostro settore a livello internazionale – ha detto il responsabile marketing e comunicazione di Techfood, Gabriele Iori –. Siamo anche ottimisti, perché finalmente dopo un anno di mancato contatto con potenziali clienti e collaboratori abbiamo l’occasione di incontrarci e lo faremo con due grandi novità. Il Covid non ci ha fermato, anzi ci ha permesso di studiare attentamente il mercato, facendo bene ‘i compiti’ a casa per così dire. HostMilano 2021 sarà l’occasione perfetta per proporre due soluzioni molto interessanti per il canale bar».
Steamì e Ginny 4.0, la rivoluzione della cucina a vapore e della caffetteria istantanea
Far convivere velocità e qualità? È dalle giuste intuizioni che nascono gli strumenti più efficaci. Questa è l’idea che sta alla base di entrambi i nuovi prodotti Techfood: far sì che la semplicità di lavorazione non diventi un lusso, andando incontro ai reali bisogni di chi lavora nel settore dei bar. Partiamo da Steamì, la lancia a vapore in grado di regolare alla perfezione la cottura dei piatti, dando la possibilità anche alle piccole attività di fare uno stoccaggio dei propri prodotti. La lancia a vapore Steamì infatti, che nelle fattezze ricorda la stessa delle macchine per il caffè, riesce a preparare in una manciata di secondi pietanze proteiche e disidratate – vedi zuppe, risotti, uova strapazzate, pasta e tanto altro. Anche il piccolo bar potrà organizzarsi pur avendo un magazzino limitato, e senza bisogno di una canna fumaria. Benvenute nuove varietà sul menù, ma soprattutto addio sprechi. Una battaglia, quella contro gli sprechi alimentari, per cui Techfood si batte da tempo e da cui sono nate preziose partnership, come quella con Too Good To Go.
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L’idea che ha portato alla macchina da caffetteria Ginny 4.0 una soluzione tra l’altro da accesso al credito d’imposta del 50%. La nuova macchina Techfood è perfetta per tutti i tipi di prodotti solubili, in tazza piccola e grande. Soprattutto, è smart. Il gestore del bar può infatti collegarsi direttamente tramite app e gestire la quantità di erogazione del prodotto, o piuttosto creare ricette personalizzate in base ai gusti dei suoi clienti. Non ultimo, l’applicazione permette di inviare in modo semplice e veloce le notifiche di assistenza.
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