Waffle/gaufre belga

Preparato per waffle e gaufre.

Il preparato per waffle e gaufre è il mix base che riproduce fedelmente la ricetta belga. La “gaufre Belga” è il nome dato da Maurice Vermesch, noto chef belga, che creò successivamente la variante “Gaufre di Bruxelles”, in modo tale che tutto il mondo parlasse della capitale belga e ne incrementasse la popolarità. Il prodotto alimentare Techfood prende ispirazione da questa antica ricetta e crea un semilavorato a cui è necessaria solo l’aggiunta di acqua.